やっと登場してもらえることになりました。藤澤先生のファンからは、「今年はどうした?」という声が沢山。
さあ〜FUJISAWAシリーズの始まりです。
以下、藤澤先生からのメッセージです。
「ヒラタケ」
杉の木にキノコなんて生えないんだけど・・・藤が巻きついていて、その藤からヒラタケが出てます。自然の神様が造った芸術です。
「ナメコ」
小ぶりですが、スゲー!焼いてたべたいね。
「焼きナメコ」
とにかく美味い!
「キノコ尽くし」
ヒラタケはカツです。いわゆるヒラカツ!!ナメコは中華風ワンタン鍋。キクラゲやニラも入ってスタミナつくね。
「ヒラタケの姿煮」
豚バラ肉の油と昆布の相性はバツグン。離れて見るとフカヒレの姿煮に見えませんか?
|