「ずく」出せ
税理士のひとりごと
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| 藤澤家の夕食 |
| 茸の季節の藤澤家の夕食は更に充実しているらしい。私も参加させてほしいんだけれど・・・。 ナメコがいっぱい採れちゃったから、味噌仕立ての鍋に。白菜の甘みと豚バラの甘みが、ナメコの土臭さを適度に消します。 早い時間につくっておくと、出来立てとは比べ物になりませんね。 〆はうどんです。  以前もアップしましたが、中華風ワンタン鍋です。結構、ニンニクとショウガ入れてるんですが、溶き卵入れると落ち着くんです。だから、食べる時はラー油をかけるといいんだわ。 これホントに美味いからね！！  鍋の〆はうどんか雑炊。 でも、このワンタン鍋なら、面倒くさいけど、別鍋でラーメン茹でて、チャーシューとネギ入れてね！煮込みラーメンじゃダメなか？ やっぱり、時間やズクはおしまないことでしょう（笑） この日の昼には、ヒラタケ入り温かいソーメンでした。 わたくしの胃からはキノコが生えそうです（爆笑）  そう言えば、ヒラタケのカツを、ヒラカツと呼んでいます。 このキノコも万能で、てんぷら、炊き込みごはん、パスタやグラタンなど何にしても美味しいです。 が、ヒラカツは歯応えも含め、いい感じなんてもんじゃないです。 ぼくはシアワセだなぁ。ぼくは君を食べてる時が一番シアワセなんだ・・・来週も採れるから、ぼくは君を食べるよ。 何に言ってんだか？オレのアタマは胞子でできてるのかもね？  |
05:46, Thursday, Nov 27, 2014 ¦ 固定リンク